naturopathie et iridologie - La cuisine diététique

La cuisine diététique

Ce sont souvent les ennuis de santé qui amènent à prendre en compte l’importance de l’alimentation et ses effets sur nos corps physique, énergétique et mental.
Avec le rythme de vie de plus en plus stressant, nous ne prenons plus le temps de cuisiner. Les aliments actuellement proposés sont de plus en plus raffinés et à cela s’ajoute la grande consommation de produits surgelés. Ces aliments sont privés d’énergie et ils ne sont donc plus capables de nous fournir l’énergie de fond dont nous avons besoin.

   Aussi, pour compenser la mauvaise qualité des aliments, trouver notre dose d’énergie et se sentir rassasié, nous mangeons beaucoup et de plus en plus mal. D’autre part, ce rythme de vie trépidant nous coupe de plus en plus de nos racines, de notre être profond, de notre force intérieure ... Une sensation de vide, de manque, d’insatisfaction s’installe, et souvent, la nourriture est un moyen de compenser ces sensations désagréables.

   Alors, par compensation, soit du manque d’énergie des aliments, soit d’un malaise intérieur, la suralimentation s’installe ... et, comme nous éliminons de moins en moins à cause d’un rythme de vie de plus en plus sédentaire, les surcharges naissent dans le corps, les organes commencent à se dégrader, les circuits énergétiques se bloquent, la maladie apparaît ...

   Mais, dès son apparition nous l’enrayons par des médicaments, car nous ne pouvons pas, ou ne voulons pas cesser notre activité......

Pourtant le corps commençait à parler et à éliminer les excès.

L’alimentation naturelle ne vient pas résoudre tous ces problèmes de stress et de suralimentation. Mais l’utilisation de produits non raffinés de qualité biologique permettent de se donner un apport d’énergie de qualité supérieure. Non seulement ces aliments n’encrassent pas l’organisme, mais ils permettent de le nettoyer des excès préalables.

   Alors, d’année en année, les organes se régénèrent et l’amélioration se manifeste sur le plan physique et psychique. Quant aux malaises intérieurs, cette alimentation ne les résoudra pas à elle seule, mais ajoutée à d’autres techniques (Qi Gong, Yoga, relaxation, activité physique ...), elle devient un support important pour trouver un meilleur équilibre. Moyen de changement important et à portée de main (nous mangeons au minimum 2 à 3 fois par jour, tous les jours pendant des années), l’alimentation naturelle opère un travail de fourmi.

   Moins contractante que l’alimentation traditionnelle, elle débloque peu à peu les circuits énergétiques. Associée à d’autres techniques, elle permet de retrouver une nouvelle harmonie, ainsi que l’unité pour notre développement personnel, physique, et psychologique.

   Sans être une fin en soi, elle permet de redevenir attentif et vigilant au ressenti et à l’intuition du corps. Certains aliments contractent, d’autres dilatent, et il en est de même pour les cuissons. Ces notions bien intégrées permettent alors :

de pouvoir jouer avec toutes ces énergies et de créer un repas qui apporte une énergie forte et légère, plutôt qu’une énergie lourde encrassante et contractante comme la cuisine traditionnelle.

de sentir ce qui est bon pour soi à un moment donné : rien n’est interdit, c’est le corps qui doit donner la réponse et non la tête comme c’est le cas, en général, dans les régimes diététiques ... pour finalement ne plus savoir ce qu’il faut manger.

Cours de cuisine vitalité ou hypo toxique basé sur les 4 principes fondamentaux suivants :

A    comme Amour, ingrédient indispensable dans l’élaboration des mets.
B    comme produits Biologiques, respectant la terre et les êtres vivants.
C    comme Cuisson avec des ustensiles respectant l’intégrité des produits.
D    comme Diététique moderne intégrant des concepts de la diététique traditionnelle chinoise.